Ezine.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Картофена салата с агнешко

Картофена салата с агнешко

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k636
Картофена салата с агнешко1 / 2
14/03/2019
Статистика
  • Преглеждания общо251
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 300 г
  • картофи - 1 кг
  • гъби - 500 г
  • кашкавал - за поръсване
  • вино - 100 мл
  • соев сос - 1 с.л.
  • майонеза - 1 кутийка
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 глава
  • сол
  • олио
  • мащерка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя се марината за агнешко месо от виното, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, мащерката, соевия сос и щипка сол. Месото се измива, нарязва на тънки ленти и се накисва в нея за няколко часа.

След това маринатата се прецежда и се кипва на силен огън. Агнешкото месо се задушава в нея. Прибавят се обелените и нарязани на едро картофи и гъби. Варят се до омекване. Разбъркваме всичко с майонеза.

Картофената салата се поднася студено или топло, поръсено с кашкавал и ситно нарязан пресен магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: