Традиционна кипърска супа Авголемоно

13/02/2019
"Супа Авголемоно е традиционна кипърска супа за зимните празници."
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо412
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • пиле - 1 бр.
  • бульон - 8 ч.ч.
  • ориз - 1 ч.ч.
  • яйца - 6 жълтъка
  • лимонов сок - ½ ч.ч.
  • канела - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки късчета.

Прецедете 8 ч.ч. от бульона, сложете го да заври, добавете ориза и когато той е готов, свалете от огъня.

Застройте супата с разбитите с лимоновия сок жълтъци, като внимавате да не се пресекат.

Малко преди да поднесете супата Авголемоно, добавете пилешките късчета, канелата, черния пипер и солта.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар