ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Спагети»Сос Паприкаш за спагети

Сос Паприкаш за спагети

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447822256
30/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на тънки филийки и се задушава с щипка сол в растителното масло. Добавят се морковът, нарязан на кръгчета, керевизът на кубчета, а като поомекнат, се слага и патладжанът, предварително обелен, нарязан на дребни кубчета, посолен и изстискан от горчивия сок.

След няколко минути се добавят пиперките, почистени от семето и нарязани

на парчета, и доматите, обелени и нарязани. Задушават се няколко минути, след което се наръсват с брашното и червения пипер.

Сместа се залива с 1 чаена чаша гореща вода и се вари на тих огън до пълно омекване на съставките, като се посолява на вкус и се наръсва с магданоз.

Поднасяме готовия паприкаш се със задушен ориз или спагети.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: