Начин на приготвяне
Брашното се сипва в купа и оформяме кладенче. В кисело мляко се гаси сода за хляб, разбърква се да шупне и сипваме в брашното.
Добавя се сол, захар, яйцето и разбъркваме с вилица на кашичка. С брашното се замесва средно меко тесто за мекици и оставяме да почине 10 -15 минути.
Разточете правоъгълна кора, нарязва се на ленти, а те на ромбоиди. Пържим бухтите в загрято олио от двете страни и изваждаме в чиния върху салфетка, да попие мазнината. Сервираме поръсени с пудра захар за закуска или следобедна закуска.
