Домашни солети по рецепта на Бон Апети

Разбиваме яйцата. Към киселото мляко прибавяме содата, капките оцет и го разбъркваме, след което прибавяме към сместа.

Настъргваме сиренето и него също прибавяме, както и солта. Преди да добавим и маслото, първо го разтопяваме на водна баня. Последно прибавяме и брашното.

Замесваме меко тесто от което правим малки топки. Всяка топка разточваме с ръце върху масата.

В тавата, застлана с хартия за печене, нареждаме солетите и печем в предварително загрята на 250-300 градуса фурна.