Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Вкусна яхния от зелен боб

Вкусна яхния от зелен боб

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7895
Вкусна яхния от зелен боб
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 2
28/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо15 606
  • Преглеждания за месеца266
  • Преглеждания за седмицата41
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3
"Яхния от зелен боб - поднесете с кисело мляко по желание"

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 300 г консерва
  • олио - 50 мл
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 - 4 бр.
  • копър
  • червен пипер - 1 с.л. равна
  • кисело мляко - за гарниране
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • риган
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелен фасул се отцежда от течността, но може да се ползва и замразен. Ако е по-дълъг, се реже на две части. В тенджерка се загрява олио и задушваме нарязан лук, да стане прозрачен.

Добавя се червен пипер, разбърква се чевръсто, за да не изгори, и наливаме1 литър гореща вода. Добавят се скилидки чесън и зелен боб. Готви се на умерен огън до готовност на боба.

Ако има нужда се долива още вода, докато се сготви фасула. Овкусява се със сол, черен пипер и риган. Разбърква се две или три лъжици брашно с малко вода на кашичка.

Сипва се в яхнията и разбъркваме добре да сгъсти. Сервираме нашата зеленчукова яхния с лъжица кисело мляко, поръсено с копър. Страхотна вкусотия за лек обяд!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: