Пай с броколи

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Пай с броколи1 / 2
23/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо2 042
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • бутертесто - 250 г
  • броколи - 200 г
  • яйцa - 1 бр.
  • извара - 1 с.л.
  • галета - 1 с.л.
  • настърган кашкавал - 1 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 1/3 пакетче
  • прясно мляко - 200 мл
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бланшираме борколите за 3 – 4 минути във вряща вода и след като се отцедят добре, се пасират. Смесват се с яйцето, изварата, галетата, кашкавала, солта и пипера.

От брашното, млякото и маслото сее прави сос Бешамел и се овкусява с индийското орехче. Прибавя се сместа с броколите и се разбърква.

От приготвеното бутер тесто се отрязва кръг и се слага в навлажнена кръгла форма. Отгоре се изсипва сместа и този зеленчуков пай се пече в предварително загрята на градуса фурна за 25 – 30 минути. След като се охлади, готовият пай се нарязва.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: