ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Мезета»Задушени патладжани с домати и чесън

Задушени патладжани с домати и чесън

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447
809
126
Задушени патладжани с домати и чесън
19/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се обелват и се нарязват на кубчета, посоляват се и се оставят в наклонен съд да се отцеди горчивият им сок.

Изпържват се в силно сгорещеното растително масло и се изваждат с решетеста лъжица.

В същата мазнина се слагат обелените и дребно нарязани домати.

Задушават се 15 мин, прибавят се изпържените патладжани и ситно нарязаният чесън и ястието се задушава на тих огън, докато остане на мазнината.

Наръсва се с магданоз и се поднася със сварен ориз.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: