Моркови фрикасе

18/01/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо654
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • моркови - 8 бр.
  • масло - 1 с.л. растително
  • краве масло - 20 г
  • домати - 4 бр. (или 1 супена лъжица доматено пюре)
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите се остъргват, измиват се и се варят цели в малко количество вода (колкото да ги покрие) с щипка сол, захарта в растителното масло.

Като омекнат, се нарязват на тънки филийки или на кубчета. От маслото и брашното се прибавя светла запръжка, посолява се и се разрежда със студеното мляко.

Прибавят се жълтъците и сосът се вари при постоянно разбъркване 5–6 мин. Подправя се на вкус с лимонов сок.

Сварените моркови се разделят на порции и се заливат със соса. Наръсват се с нарязан магданоз. Отделно се поднася салата по избор към готовото фрикасе.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар