Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пасти»Пастички от моето детство

Пастички от моето детство

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7885
Пастички от моето детство
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 2
13/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо1 094
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 200 г
  • брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • крем
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 5 с.л.
  • нишесте - 1 пакет ванилия
  • масло - 1 с.л.
  • течен шоколад - 4 - 5 с.л.
  • захарни перли
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиват се яйцата със захарта, добавя се кисело мляко, ванилия, брашно, смесено с бакпулвера.Разбърква се кексова смес и сипваме в правоъгълна малка тавичка върху хартия за печене.

Печем блат в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка. Изважда се и охлаждаме на решетка. С нож се реже през средата на две части.

Приготвя се кремът, като се загрява прясно мляко и захар. Нишестето се разбърква с малко вода на кашичка и сипваме в горещото мляко.

Бърка се с телена бъркалка докато сгъсти и сваляме от котлона. Добавя се маслото да се разтопи в крема и отново се разбърква. Отделя се половин чаша крем и се смесва с течен шоколад, да се получи хомогенна смес.

Намазва се долния блат с крем, захлупваме с втория и леко се притиска. Нарязва се на квадрати и всеки се измазва отстрани с крем, а отгоре с шоколад.

Украсява се с захарни перли и когато стегне кремът се сервират. Вкусни пастички, като на баба!

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: