Супа топчета със застройка

11/01/2019
ВИОЛЕТА МАТЕВА
отВИОЛЕТА МАТЕВАНовак2022451
"Обявяваме код Супа топчета в нашата кухня - носете си големите лъжици и хляб по желание "
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене40 мин.
  • Общо70 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо906
  • Преглеждания за месеца125
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се загрява олио и задушваме ситно нарязана глава лук и настърган морков с малко вода да омекнат. Добавят се картофи, обелени и нарязани на кубчета.

След като се запържат и картофите за 2-3 минути, се налива гореща вода, около 2 литра, и оставяме да заври. Омесваме каймата с риган и кимион, оформя се на малки топчета и пускаме във врящия бульон.

Добави сол, черен пипер, риган, мащерка и ориза. Вари се на умерен огън до готовност на зеленчуците и ориза. Снема се от котлона.

Разбива се жълтъка с кисело мляко, гребва се черпак от бульона и се смесва с яйцето и киселото мляко.

Разбърква се добре, да не се пресече яйцето и сипваме в тенджерата. Не се захлупва с капак супата, да не стане яйцето на парцали.

Готовата супа топчета, поднасяме, докато е още топла.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар