ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Фрикасе»Кюфтета с бял сос Фрикасе

Кюфтета с бял сос Фрикасе

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
429
1k
901
290
5
Кюфтета с бял сос Фрикасе
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 2
10/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с подправките и ориза, правим кюфтета и пускаме в тенджера с вряща вода заедно с олио и масло. Варим до готовност на ориза и изваждаме кюфтенцата в чиния, като оставяме тенджерата на огъня с бульона от кюфтетата.

Приготвя се бял сос от разбити яйца, кисело мляко, нишесте и лимонов сок. Взема се черпак от горещия бульон, сипваме в соса и бъркаме да стане хомогенна смес.

Дръпва се тенджерата от котлона и към нея сипваме приготвения сос. Връщаме тенджерата на котлона да се сгъсти съдържанието ѝ.

Прибавяме и кюфтенцата и готвим за още 4-5 минути. Поднасяме готовото фрикасе с магданоз или шарена сол.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: