Начин на приготвяне
В тиган сипете 3 с.л. олио и когато се сгорещи, изпържете в него почистените и нарязани печурки до готовност.
Извадете гъбите, налейте останалото олио, сипете ситно нарязания лук и нарязания на лентички бекон и ги пържете, докато леко се зачервят.
Върнете гъбите, добавете счукания чесън и маслото и гответе 3 мин., като бъркате непрекъснато.
Поръсете готовото рагу с магданоза, черния пипер и солта и го поднесете с пилешки пържоли.
