Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Предястие от патладжани с чесън

Предястие от патладжани с чесън

Предястие от патладжани с чесън
Снимка: Gergana Tsvetanova
1 / 2
09/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 469
  • Преглеждания за месеца49
  • Преглеждания за седмицата16
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • брашно - 2 с.л.
  • зехтин - на вкус или олио
  • оцет - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете да престоят около 1 час, за да се отцеди горчивия им сок.

Подсушете патладжаните, оваляйте ги в брашното и ги изпържете тиган с горещото олио.

Извадете готовите патладжани и в същото олио запържете ½ с.л. брашно.

Разредете с гореща вода и малко оцет и бъркайте, докато се получи средно гъста каша.

Подправете готовия сос със счукания чесън и сол и залейте с него патладжаните.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: