Дълбок гурме тиган с капак - 28 см
Емайлирана овална тава с дръжки и капак - 39 см
Голяма тава от алпака правоъгълна - 40 см
Италианска квадратна тава - 36 смНачин на приготвяне
Почистваме, измиваме и посоляваме рибата.
Пълним я със ситно нарязаните копър, магданоз и скилидки чесън. Намазваме я с мазнина.
Завиваме я плътно в пергаментова хартия, също обилно с мазнина.
Печем сома на умерена фурна 25 – 30 минути.
