Начин на приготвяне
Лещата заедно с нарязаните лук, чесън, керевиз и моркови се кипва бавно с 4–5 чаени чаши студена вода.
Прибавят се дафиновият лист и половината от растителното масло. Вари се на тих огън до омекване на съставките.
Изсипва се в тава и се изравнява. Отгоре се нареждат филии от доматите и лимона, почистен от кората и семките.
Брашното се размива в 1 чаена чаша студена вода и се изсипва при лещата, която се посолява и се наръсва с черен пипер и чубрица.
Пече се в умерена фурна 10 мин., залива се с останалото растително масло и се пече още десетина минути.
Тази плакия се поднася топла или студена. Отделно се сервира стрит в сол и оцет чесън.
