Стерилизирана зеленчукова салата с патладжан и чушки

27/03/2019
Приготвяне50 мин.
Готвене20 мин.
Общо70 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо265
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме чушките от семето, изпичаме ги, обелваме ги и посоляваме. Нарязваме патладжаните на филии, посоляваме ги и оставяме да се отцедят.

След 20 минути ги отцеждаме и изпържваме в загрято олио. В същата мазнина изпържваме и рендосаните домати, посоляваме и добавяме ситно нарязания магданоз.

Редим в бурканите на пластове чушки, патладжани, заливаме с доматен сос и пак отначало. Най–отгоре заливаме със сос. Затваряме бурканите и ги стерилизираме 20 минути.

След това поднасяме като готова салата в зимните дни. Поднесена с маслини, тази зимна салата е много вкусна!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар