Начин на приготвяне
Прясно зеле се нарязва на лентички, пилешко месо се нарязва на средно големи парчета. Зелето се намачква с ръце, поръсено със сол.
Загрява се олио, запържи кокалите за кратко да побелят, сипва се прясно зеле и се задушава за кратко.
Добавят се нарязани ситно домати от консерва, червен пипер и наливаме гореща вода да покрие продуктите.
Прибавя се дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Готви се до готовност.
Ако имате повече течност, може да сгъстите със размито царевично нишесте с малко вода. Оставя се 3-4 минути да ври и готово.
Сервираме пилето със зеле с клонка мащерка и щипка черен пипер.
