ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Крокети»Крокети от картофи и галета

Крокети от картофи и галета

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447822256
Крокети от картофи и галета
23/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените картофи се сваряват в малко подсолена вода, отцеждат се и се смачкват с вилица.

От кравето масло, брашното и млякото се приготвя гъст сос бешамел, който се прибавя към картофите заедно с част от настъргания кашкавал, подправките, двете яйца и сол на вкус.

Сместа се омесва добре и от нея се оформят крокети, които се панират в другите две разбити яйца и галетата и се изпържват в силно загрятото растително масло.

Изваждат се с решетеста лъжица и докато са още топли, се наръсват с отделения кашкавал.

Поднасят се с кисело мляко и салата според сезона.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: