ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета с ориз в доматен сос

Кюфтета с ориз в доматен сос

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9023k7k2k6
Кюфтета с ориз в доматен сос
Снимка: Стоянка Русенова
21/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Още от детството ги обичаме кюфтетата в доматен сос"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г
  • ориз - 2 с.л.
  • лук - 1 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • магданоз
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • магданоз - за поръсване
  • За соса
  • домати - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • вода - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме ориза и го поставяме в съд с вода, където го сваряваме до готовност. За приготвянето на соса обелваме лука и нарязваме на ситно.

Запържваме за кратко, като поръсваме с червения пипер, наливаме малко гореща вода и задушаваме за около 5 минути.

Обелваме доматите и нарязваме на дребно и прибавяме към лука. Поръсваме със захарта и чубрицата и оставяме да се вари за още няколко минути.

Кюфтетата приготвяме, като нарязваме лука и го прибавяме към каймата, заедно с готовия ориз.

Към тях добавяме яйцето, солта и поръсваме с черния пипер. Омесваме каймата и оформяме кюфтета.

В тиган с олио ги изпържваме до готовност. В тавичка сипваме доматения сос и подреждаме готовите кюфтета.

Поставяме във фурната и печем за около 10 минути нашите кюфтета в доматен сос.

Поднасяме в чиния, като слагаме по две кюфтета и от доматения сос. Отгоре поръсваме със ситно нарязания магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: