Тиквен пудинг

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k472
Тиквен пудинг
20/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелената и надробена тиква се залива с прясното мляко и ври с портокаловата кора за аромат. Отцежда се и млякото се отделя.

Към тиквата се прибавя 40 грама масло и се оставя на огъня до сгъстяване. Поръсва се с пипер и сол.

В тиган се разтопява 40 грама масло и към него с разбъркване се прибавя брашното и половината от отделеното след варенето мляко, като се внимава сместа да е гладка.

Към нея се прибавя тиквеното пюре, смесва се кашкавала и жълтъците, индийското орехче, джинджифила и галетата.

Форма за кекс се намазва с олио, поръсва се с брашно и в нея се изсипва сместа. Слага се да се пече във фурната на водна баня и на 180 градуса за около час.

После се оставя за 5 минути да поизстине и се премества от формата в поднос.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: