Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Постни спагети със зеленчуци

Постни спагети със зеленчуци

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Постни спагети със зеленчуци1 / 2
13/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо2 709
  • Преглеждания за месеца172
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Не се заблуждавайте - спагетите за постни, но невероятно вкусни"

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави
  • чесън - 2 скилидки
  • моркови - 300 г
  • целина - 200 г
  • праз - 1 стрък
  • олио - 1 с.л.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • зеленчуков бульон - 2 кубчета
  • лимонова кора - ½
  • домати - 200 г
  • спагети - 400 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на фини кубчета, морковите и целината – на по-едри, а чесънът и празът – на малки парченца.

Лукът и чесънът се задушават в олиото. Прибавят се морковите и целината, които се задушават още 3 минути, след което празът, който се задушава още 2 минути. Слага се доматеното пюре, разбърква се, и ястието се залива със предварително сварения в 400 мл вода зеленчуков бульон. Сосът се оставя да поври още 4 минути.

Лимоновата кора се нарязва на дребни парченца и заедно с нарязаните домати се прибавя към соса. Оставя се да ври още 10 минути.

Спагетите се сваряват за 10 минути в подсолена, вряща вода. Сервират се полети със зеленчуковия сос.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: