Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Бъбреци с доматен сос

Бъбреци с доматен сос

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Бъбреци с доматен сос1 / 2
02/10/2012
Статистика
  • Преглеждания общо4 006
  • Преглеждания за месеца41
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4-5
"Да ви поканим ли на обяд да видите колко е вкусно?"

Необходими Продукти

  • телешки бъбреци - 1 кг
  • лук - 2 глави
  • масло - 1 пакетче
  • брашно - 20 г
  • доматено пюре - 10 г
  • бяло вино - 100 мл
  • магданоз - 1/2 връзка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час.

Ситно нарязаният лук се задушава в маслото. Сипват се бъбреците, оваляни в брашно, и се задушават под капак.

Като се позапържат, се прибавя виното, доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се посолява.

Доварява се на тих огън.

Ястието се сервира, поръсено с магданоз.

Рейтинг

4.6
55
43
30
20
10
Дай твоята оценка: