Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Пилешка супа с ориз и фиде

Пилешка супа с ориз и фиде

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148572563209
Пилешка супа с ориз и фиде
Снимка: Илияна Димова
1 / 7
07/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо12 179
  • Преглеждания за месеца254
  • Преглеждания за седмицата36
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Някои я обичат с ориз, други - с фиде, а ние знаем, че най-вкусната пилешка супа е тази, която е хем с ориз, хем с фиде"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 2 бр. фенери цели с шийките
  • лук - 1 бр.
  • ориз - 5 с.л.
  • фиде - 1 к.ч.
  • бульон - 2 кубчета, пилешки
  • черен пипер
  • куркума
  • джинджифил - подправка сушен смлян
  • чубрица - сушена
  • магданоз - сушен
  • олио - 3 с.л.
  • масло - 1 ч.л. краве
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • брашно - 1 к.л.
  • лимонена киселина - няколко кристалчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките фенери (2 бр.) измиваме хубаво, слагаме в тенджерка, наливаме вода и като кипне водата, я изливаме. Отново измиваме фенерите, наливаме чиста топла вода и слагаме да се варят.

Прибавяме пилешките бульони (2 кубчета), черен пипер , чубрица , магданоз, куркума, джинджифил на вкус, а също така и почистен, настърган лук (1 бр.).

Когато се свари месото от фенерите, изваждаме от бульона и докато се охладят, прибавяме във врящия бульон измит ориз (5 с.л.), наливаме олио (3 с.л.) и слагаме краве масло (1 ч.л.).

Оставяме ориза да се вари и почистваме месото на фенерите от костите. Когато ориза е сварен, прибавяме фиде (1 к.ч.) и пилешкото месо. Варим супата до готовност и на фидето.

Правим застройка, като смесваме кисело мляко (3 с.л.), яйце (1 бр.), брашно (1 к.л.) и няколко кристалчета лимонена киселина.

Разбъркваме и сипваме постепенно няколко черпака от супата и после изливаме застройката в цялото количество пилешка супа.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: