Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Пирог от сметаново тесто с манатарки

Пирог от сметаново тесто с манатарки

Пирог от сметаново тесто с манатарки1 / 2
04/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо291
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • готово тесто - 1 кг сметаново
  • гъби - 1 кг манатарки
  • масло - 100 г краве
  • сметана - 100 г
  • брашно - 1 с.л.
  • галета - 50 г
  • яйца - 1 бр.
  • копър - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете в маслото нарязаните на едро манатарки, наръсете с нарязания копър, черния пипер и солта, прибавете сметаната и запържено предварително брашно.

След като сместа кипне, я отстранете от огъня и оставете да изстине.

Разточете от сметаново тесто две тънки кори, които да равни на тавата, която ще използвате.

Върху първата кора, която сте сложили в чиста (без мазнина) тава, изсипете приготвената плънка, покрийте с втората кора и защипете плътно краищата.

Намажете пирога с яйцето, поръсете го с галетата, набодете го с вилица (или направете два леки прореза) и печете в силно загрята фурна до златисто.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: