ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Малки Питки»Малки питки със суха мая

Малки питки със суха мая

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8512
Малки питки със суха мая
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 4
30/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
1
"Малки питки със суха мая - поднесете с обяда или вечерята"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и образувайте кладенче.

Разделете яйцето на жълтък и белтък, като отделите жълтъка за намазване на питките.

В кладенчето сипете белтъка, солта, киселото мляко и сухата мая и на тънка струйка сипвайте прясното мляко и едновременно с това месите със свободната ви ръка.

Полученото тесто трябва да е меко, нелепнещо и еластично тесто, което оставете да удвои обема си за около 30 минути.

След което оформете малки питки и ги наредете в подходящ съд, намазано предварително с олио, оставете да си отпочинат за около 15 минути.

Намажете с жълтък и изпечете на 180 градуса до готовност (около 20-30 минути).

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: