Начин на приготвяне
В олиото се запържва брашното, прибавя се червеният пипер и при непрекъснато бъркане с тел се налива вода – 4-5 ч.ч. прибавят се сол и черен пипер.
Бъркането продължава и на тънка струя се изсипват разбитите яйца.
Супата се поднася поръсена с магданоз.
