Домашно приготвен катък

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
700
2k
5k
407
4
28/11/2018
"Вместо да си купувате нещо от магазина със съмнително качество, пригответе си сами домашен катък по тази рецепта "
Приготвяне35 мин.
Готвене120 мин.
Общо155 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо50 397
  • Преглеждания за месеца1016
  • Преглеждания за седмицата316
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овчето мляко сипваме в съд и поставяме на водна баня и оставяме да ври за около 2 часа. След като е готово, оставяме на страна, за да се охлади.

В купичка слагаме солта, киселото мляко, маята и малко прясно мляко.

Разбъркваме, така че да разтопим солта.

Готовата смес изсипваме в тенджерата с прясното мляко и разбъркваме. Натрошаваме сиренето и него прибавяме.

Оставяме тенджерата за 1 нощ да престои.

Когато отмине 1 час, млякото трябва да се е сгъстило, разбъркваме и поставяме в тензух, за да се изцеди.

След като се изцеди, пълним в буркани и поставяме в хладилника.

Катъкът е готов за консумация.

Форма за приготвяне на сирене с рецепти-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Форма за приготвяне на сирене с рецепти
22.80 лв.
17.56 лв.
Виж ››

Страхотна форма за приготвяне на домашно сирене - стилно и практично!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Зорица
Зорица
16.01.2020 14:08
Таня, каква трябва да е температурата на прясното мляко, когато добавяме останалите продукти?
2
0
Зорица
Зорица
17.01.2020 09:40
ОК, благодаря!
1
0
Стоянка  Русенова
Както се подквасва мляко .
Пробваме с пръста ,ако издържа на топлината тогава добавяме останалите продукти.
1
0