ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Спагети»Сос с гъби и чушки за спагети

Сос с гъби и чушки за спагети

MarianeMariane
Джедай
202128260
Сос с гъби и чушки за спагети
23/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
25 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • масло - 150 г прясно
  • лук - 30 г
  • моркови - 30 г
  • керевиз - 30 г
  • чушки - 30 г
  • брашно - 30 г
  • доматен сос - 600 г
  • сос - 200 мл от печено месо
  • бульон - 100 мл
  • гъби - 150 г
  • чушки - 50 г червени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В маслото се запържват ситно нарязаните моркови, керевиз, лук и чушки. Прибавя се брашното и се запържва до зачервяване.

Запръжката се разрежда с доматения сок, залива се със сока от печено месо и бульона. Оставяте соса да поври около 10 минути на тих огън, след което прецеждате и преправяте с прясно масло.

Сосът се гарнира с нарязаните на ивици сварени гъби и чушките, изпечени и обелени. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася топъл, като допълнение към паста.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: