Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Месеница с домати и сирене

Месеница с домати и сирене

15/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо439
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 3 ч.ч.
  • масло - 1 с.л. растително
  • мая - 15 г козуначена
  • бакпулвер - ½ ч.л. или сода бикарбонат
  • мляко - ¾ ч.ч.
  • вода - ¾ ч.ч.
  • За сместа
  • праз - 2 стръка
  • сирене - 1 ч.ч. натрошено или извара
  • кашкавал - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • домати - 2 бр червени, стерилизирани
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • масло - 5 с.л. растително
  • масло - 25 гр краве
  • джоджен - 1 ч.л. сух
  • чубрица - 1 ч.л. суха
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разредете млякото с малко вода, загрейте го леко, добавете натрошената мая и бъркайте, докато маята се разтвори.

Размесете пресятото брашно с бакпулвера и солта.

Омесете тесто от брашното, млякото и олиото и разточете от него кора като за пица, дебела около 2 см.

Сложете кората в намазнена тава и след като втаса за 10 – 15 мин., леко я запечете.

В олиото задушете почистения, измит и дребно нарязан праз.

След като задушения праз леко се охлади, го разбъркайте с доматеното пюре, сиренето, яйцето, джоджена и чубрицата.

Изсипете сместа върху кората, наредете резени от обелените домати, парченца масло и поръсете с настъргания на едро ренде кашкавал.

Печете нашата месеница в умерена фурна, докато се зачерви.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: