Най-вкусното свинско печено

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Най-вкусното свинско печено
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
29/11/2018
Статистика
  • Преглеждания общо6 473
  • Преглеждания за месеца193
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свински ребра - 1 кг цяло парче
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 1/2 с.л. смлян
  • кориандър - 1 ч.л.
  • сос уорчестър - 2 с.л.
  • горчица - 4 с.л.
  • розмарин - 1 ч.л.
  • бира - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се смесват сол, смлян черен пипер и кориандър, сос Уорчестър, горчица и листенца от розмарин. Всичко се обърква и с получената смес се намазва цялото парче свинско.

Поставя се в хладилник за около два часа, след това се поставя в йенска тенджера или тава. Наливат се 100 мл бира и 100 мл вода. Тенджерата се похлупва и месото се слага в студена фуна.

Първите 30 минути се пече на 220 градуса, след което температурата се намалява на 180 градуса.

По средата на готвенето към свинското печено могат да се прибавят овкусени картофи за гарнитура.

Малко преди готовност капакът се маха и свинското се допича, докато получи хубав златист загар. Поднесете печеното свинско със свежа гарнитура по избор.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: