Крем-карамел

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Крем-карамел1 / 2
13/03/2013
Статистика
  • Преглеждания общо20 655
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 500 мл
  • яйца - 4 броя
  • захар - 1/2 ч.ч. + 4 с.л. захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млякото яйцата и захарта разбийте добре. Отделно в подходящ и дълбок съд сложете да се карамелизират 4 с.л. захар. Ще забележите как захарта постепенно се разтопява и започва да потъмнява, но не я бъркайте.

Щом се образува повечкото карамел - светлокафяв, го прехвърлете на дъното на подходяща форма за печене. Отгоре излейте яйчената смес.

Сложете крем-карамела да се изпече в загряна фурна на около 160 градуса на водна баня. Не печете на силни градуси и доливайте по малко вода в тавата, за да не ври.

Готовият крем-карамел се поднася охладен и обърнат. По желание може да го изпечете в отделни малки форми, в които сте разпределили карамел.

Рейтинг

4.5
53
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

magnon
magnon
Ако се добави и 1 ванилия ще стане по-добре.
29.11.2013 16:40