Зеленчукова супа с фиде

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148
530
556
61
Зеленчукова супа с фиде
Снимка: Илияна Димова
03/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции3
"Богата зеленчукова супа, към която прибавихме малко фиде, ей така - за разкош"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжана белим, нарязваме на кубчета, посоляваме и заливаме с вода, за да отдели горчив сок. През това време измиваме доматите, белим и нарязваме на ситно. Също почистваме и нарязваме картофите.

Лука почистваме и наситняваме. В олиото запържваме за кратко лука с отцедените от водата парченца патладжан. Ръсваме черен пипер и сол на вку.

Прибавяме картофите и наливаме топла вода. Като поуврят продуктите сипваме и нарязаните ситно домати и листа наситнена целина. Варим още няколко минути и прибавяме фидето.

Варим супата до готовност и застройваме с разредено с малко топла вода кисело мляко, което изливаме постепенно в супата с разбъркване. Сервираме зеленчуковата супа, топла или охладена.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: