Аз лично я правя от 30 год така:3 цели яйца/топли на стайна Т/ се слагат в СТЪКЛЕН буркан Омния.До ръба на буркана олио,1 каф. л сол,но и на вкус,1 ч.л.оцет./може и др. кисело/Продуктите да не са студени-много е важно!!С пасатора на миксера/слага се на дъното на буркана и той се държи,започва да се изтегля нагоре!Почти веднага майонезата се образува и така няколко пъти движение по ваш вкус за гъстотата-готово!Наричахме я Софийска майонеза!
Тази рецепта коментираха
Подобни рецепти
Последно коментирани от категорията