Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Селски картофени кюфтета

Селски картофени кюфтета

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Селски картофени кюфтета1 / 2
04/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Време е за една много стара, но много вкусна рецепта. Става дума за невероятните ретро картофени кюфтета, които се топят в устата. Няма да губим време и да разясняваме, ето я"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 гр.
  • лук - 2 глави
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 1/2 ч.ч.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • чубрица
  • сол
  • черен пипер
  • за панировката
  • брашно - за овалване
  • яйца - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и варят. След като се сварят, водата се изсипва и те се намачкват. Прибавя се настърганият лук, двете яйца, брашното, чубрицата, черният пипер, магданозът, солта и се омесва.

Оформят се малки картофени кюфтета, които се панират в брашното и разбитите с малко вода яйца.

Пържат се до зачервяване.

Рейтинг

4.8
518
41
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Натали
Натали
Картофите задължително трябва да са сварени от предния ден.
19.05.2014 19:54
20
7
Йовка
Йовка
Аз слагам и малко сода за хляб
17.12.2013 18:31
14
6
Маргаритка
Маргаритка
картофите трябва да са напълно изстинали след сваряването тогава се намачкват
07.10.2013 18:23
24
3
Диана
Диана
В кюфтетата се слагат жълтъците, а с белтъците се панират - не се разпръскват и стават с хрупкава коричка
02.09.2013 17:50
38
bibi
bibi
Аз пък ги овалвам в брашно и ги слагам в камерата за 10 минути преди да ги пържа...стават много стегнати и не се разпадат
14.08.2013 17:02
10
1
Диди
Диди
Аз не слагам брашно в сместа. Не слагам и лук. Но слагам сирене. И яйца също.
Панирам с царевично брашно и яйце.
Варя картофите и докато са горещи слагам сиренето и подправките.
Чакам да изстине и добавям яйцата.
Омесвам добре и пържа.
Правя сместа от предната вечер.
01.08.2013 21:37
17
1
липи
липи
Вместо брашно в кюфтетата,сложете галета.Става по вкусно.
24.07.2013 22:32
8
1
SNEJI
SNEJI
АКО ИМ СЛОЖИТЕ МАЛКО СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ И ВМЕСТО КРОМИД ЛУК ПРЕСЕН СТАВАТ ОЩЕ ПО ВКУСНИ
21.07.2013 18:50
13
2
Мария
Мария
аз слагам в сместа сирене стават разкошни ,гарнирам с кисело мляко
21.07.2013 18:11
4
Кирилка Илчева
Кирилка Илчева
Има яйца и в сместа и в панировката.За панировката яйцата се разреждат с малко вода. Брашно също пише половин чаена чаша в сместа, а за панировката е отделно. Изглеждат много апетитни.
19.07.2013 14:26
6
Milica
Milica
Не разбрах за яйцата, освен за в сместа, отделно ще трябват и за панирането може би?
11.07.2013 13:10
1
1
Покажи всички подкоментари
Radi
Radi
Не разбрах в сместа слагате ли брашно или то е само за панирането и 2 яйца се слагат вътре, а за отвън - за панирането?
09.07.2013 13:11
1
2