Бобена салата Ропотамо

15/09/2012
"Уникалният вкус на бобената салата Ропотамо, с който мнозина от нас са отраснали!"
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции10-12 бр.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил

Необходими Съставки

  • боб - 1 кг сварен
  • грах - 500 г сварен или от консерва
  • кисели краставички - 1 буркан
  • моркови - 500 г, сварени в маринатата
  • червени чушки - 2 кг печени и обелени
  • домати - 2, 5 кг обелени
  • люти чушки - 1 брой
  • зехтин - 100 мл препържен и изстинал, може и олио
  • Марината
  • зехтин - 500 мл или олио
  • оцет - 100 мл
  • захар - 100 г
  • сол - 40 г
  • черен пипер - по желание

Приготвяне

Обелените домати предварително настържете и сложете да се варят, докато течността им се редуцира. Смесете съставките за маринатата в съд на котлона и сварете в нея морковите. След това ги охладете и ги нарежете ситно.

Прибавете към сварения и изстинал боб граха, нарязаните на кубчета киселите краставички, също така нарязаните чушки, морковите, доматения сос, нарязана възможно най-ситно люта чушка. Добре объркайте всичко и затворете в буркани, които се стерилизират за 15 минути след завирането.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 4
4 2
3 2
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Най-популярните рецепти от категорията