Картофена яхния с чушки

24/08/2012
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции6-8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 287
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 1.2 кг
  • лук - 3 глави
  • червени чушки - 3 - 4 броя
  • олио - 100 мл
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • брашно - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л. сушена
  • магданоз - 1/2 връзка
  • черен пипер - млян, на вкус
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скълцайте лука и го запържете в мазнината. Добавете обелените и нарязани картофи. Бъркайте, докато се запържат и поръсете с червения пипер, дол и долейте гореща вода + 1 с.л., колкото да покрие. След малко прибавете нарязаните чушки и чубрицата.

Оставете ястието да къкри на тих огън около 20 минути, като при нужда долейте още малко водичка. Щом картофите са почти сварени, добавете размитото доматено пюре с 1 ч.л. брашно.

Овкусете с малко сол и черен пипер и след 5-10 минути картофената яхния с чушки е готова. Прибавете скълцан магданоз и поднесете.
подобни рецепти тук
5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар