Бенгалска яхния

23/08/2012
"Яхния от картофи и тиква с уникален аромат - непременно опитайте тази вкусотия "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 068
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • тиква - 800 г почистена
  • картофи - 1 - 2 броя
  • грах - 500 г
  • бульон - 500 мл
  • сол - 2 ч.л.
  • захар - 2 ч.л.
  • мазнина - 3 с.л.
  • люти чушки - 2 броя
  • дафинов лист - 3 броя
  • синап - 2 ч.л. семе
  • чимен - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте малко мазнина в широка тенджера и запържете синапа, чиемна, дафиновите листа за около минута. Прибавете почистените и нарязани на малки кубчета тиква и картофи. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате тиквата и запържете за 5-6 минути на силен котлон.

Долейте горещия бульон, граха и солта със захарта. Добре объркайте и похлупете и намалете котлона. Оставете да се задушава така за около 25-30 минути. След това Бенгалската яхния е готова. Поднесете я със скълцан пресен магданоз.
подобни рецепти тук
5 2
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар