Постна яхния

21/08/2012
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 363
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • сушени сливи - 500 г
  • лук - 3 глави кромид
  • червени чушки - 2 броя пиперки
  • бамя - 2 шепи
  • олио - 6 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • доматено пюре - 1 с.л. пълна
  • канела - 2 - 3 щипки
  • захар - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете всички зеленчуци, като отрежете дръжките на бямята. Попарете я в гореща подсолена вода и я отцедете. Същото направете и със сливите (в неподсолена вода), почистени от костилки, ако имат.

Загрейте олиото и запържете нарязания на филийки лук. След това добавете брашното и след като и то се запържи, прибавете червения пипер, разбъркайте за кратно и сипете сливите.

Добавете нарязаните на ленти червени чушки и след малко долейте 2 ч.ч. гореща вода. Оставете ястието да ври на умерен огън. След това добавете доматеното пюре, захарта и малко канела.

Когато течността се изпари почти изцяло, постната яхния е готова. Поднесете я със сварен и овкусен ориз.подобни рецепти тук
5 2
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар