Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Кремове за Торта»Класически сладкарски крем

Класически сладкарски крем

Fat BertaFat Berta
Джедай
355700502k
Класически сладкарски крем1 / 2
18/08/2012
Статистика
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
"С този крем може да направите най-вкусните торти, които дори да украсите с него"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 250 г
  • яйца - 4 броя жълтъци
  • брашно - 90 г царевично
  • лимони - кората на 1/2 лимон на лентички
  • канела - 1 пръчка
  • масло - 1 ч.л.
* мерки и количества
Кремове за Торта

Начин на приготвяне

Разтворете царевичното брашно в 100 мл от млякото. След това го разбийте с жълтъците добре.

Останалото мляко загрейте на слаб огън със захарта, канелата и лимоновата кора. Щом започне да завира, при непрекъснато разбиване и на трънка струйка добавете жълтъчната смес.

Разбивайте за 1-2 минути - до сгъстяване. Махнете лимоновата кора и канелата и разбъркайте с маслото.

Така приготвения класически сладкарски крема е подходящ за торти и украси.

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

3.7
52
45
31
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Опитната
Опитната
Не се ли слага нишесте, вместо царевично брашно или пшенично брашно.Това с царевичното брашно ми се струва, че е грешка.
30.07.2013 08:06
2
1
Всички коментари

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›

Подобни от медията