Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Супа от свинско и зеленчуци

Супа от свинско и зеленчуци

Fat BertaFat Berta
Джедай
355697502k
Супа от свинско и зеленчуци1 / 2
25/07/2012
Статистика
  • Преглеждания общо5 524
  • Преглеждания за месеца46
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6-8
"Не пропускайте тази рецепта за вкусна супичка - ще съжалявате"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 600 г
  • люти чушки - 1 червена, сушена
  • лук - 1 глава кромид
  • целина - 100 г корен
  • моркови - 2 броя
  • картофи - 2 броя
  • фиде - 1 шепа
  • магданоз
  • чубрица
  • червен пипер - на вкус
  • сол
  • олио - 60 мл
  • за застройката
  • яйца - 2 жълтъка
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • черен пипер
  • оцет - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото в тенджера запържете ситно нарязаното месо до омекване. След това добавете и ситно нарязания лук и го задушете със свинското.

Долейте гореща вода (около 2 л). Посолете и прибавете нарязаните картофи, моркови и целина. Оставете всичко да се вари, докато месото напълно омекне.

Добавете и фидето, лютата стрита чушка, при нужда още малко сол, черен пипер, червен пипер и чубрицата. След като фидето уври, снемете супата от котлона.

След 5-10 минути я застройте с разбитите жълтъци с киселото мляко, оцета и разбъркайте добре. Поднесете супа от свинско и зеленчуци с малко скълцан пресен магданоз.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: