Студена супа с тиквички

16/07/2012
Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваНовак / Автор
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 032
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

  • тиквички - 2 броя, по - големи
  • сметана - 100 г заквасена
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • сирене - 100 г
  • бульон - 1/2 кубче зеленчуков
  • зехтин
  • копър - няколко стръка
  • сол
  • черен пипер - смлян, на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете тиквичките. Настържете ги или ги нарежете дребно. Сложете ги в тенджера с 1 ч.ч. вода да се бланшират за 4-5 минути.

След това пасирайте сместа и оставете много добре да се охлади.

Към охладеното пюре от тиквички добавете киселото мляко, сметаната, натрошеното сирене, натрошения бульон.

Пасирайте отново. Овкусете с малко зехтин, подправки и объркайте. Поднесете студена супа с тиквички, поръсена със скълцан копър.

Ако супата стане прекалено гъста, може да разредите с малко вода.подобни рецепти тук
5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар