Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Доматен Сос»Доматен сос за месо скара

Доматен сос за месо скара

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Доматен сос за месо скара1 / 2
13/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.

Необходими Продукти

  • домати - 500 г
  • чесън - 5 - 6 скилидки
  • лук - 4 глави
  • олио - 2 с.л.
  • чушки - 4 бр.
  • ябълков оцет - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • карамфил - 2 зърна
  • босилек - щипка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите, лукът, чесънът и чушките се нарязват на ситно.

Поръсват се със сол, черен пипер и счукания карамфил и се задушават 30-тина минути в олиото.

След това пасирайте сместа, добавете оцета и захарта и варете на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Накрая поръсете с босилек. По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка.

Сосът е подходящ за риба и месо, печени на скара.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: