Специална салата

30/09/2012
мими
отмимиНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 089
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.4 от 5

Необходими Съставки

  • пилешко месо - гърди - 400 гр
  • мед - 1 ч. л.
  • олио - 1 с. л.
  • сок - от лимони 2 с. л.
  • сироп - от ябълки 2 с. л.
  • сол
  • черен пипер
  • лук - 1 малка глава
  • чесън - 1 скилидка
  • копър - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • олио - орехово 6 с. л.
  • оцет - балсамов 3 с. л.
  • захар - 1 щипка
  • салата - къдрава 1 бр.
  • салата - лоло росо - 1 бр.
  • гъби - пачи крак - 115гр.
  • сирене - Бри - 200 гр.
  • сусам - 2 ч. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото измивате, подсушавате, овкусявате с меда и пържите на висока температура за 10-14 минути. Махате от котлона и оставяте да поизстине.

Смесвате лимона, с ябълковия сироп, солта и пипера. Нарязвате пилето на шайби или подходящи парчета и маринирате със соса. Магданоза, копъра и лукът нарязвате на много дребно. Чесъна пресовате.

От олиото от орехи, балсамовия оцет, парченцата лук, нарязаните на дребно подправки и чесъна правите дресинг, като овкусявате със сол, черен пипер и захар.

Двата вида салати измивате, подсушавате и нарязвате на лентички. Изцеждате гъбките пачи крак. Нарязвате сиренето на шайби или подходящи парченца.

Нарязаните зелени салатки поставяте в 4 чинии и поръсвате с дресинга. Отгоре поставяте от маринованото пилешко месо и сиренето. Поръсвате със сусам и сервирате.подобни рецепти тук
5 4
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар