Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Домати»Пълнени домати с яйца и шунка

Пълнени домати с яйца и шунка

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Пълнени домати с яйца и шунка1 / 2
28/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
8 бр.

Необходими Продукти

  • домати - 8 броя, зрели и големи
  • яйца - 4 броя
  • шунка - 150 - 200 г
  • лук - 2 стръка пресен
  • чесън - 3 скилидки
  • горчица - 2 ч.л. дижонска + малко ретро горчица
  • зехтин
  • мащерка - 2 щипки суха
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете доматите. Отрежете капачетата и издълбайте вътрешността.

Запържете в малко сгорещена мазнина скълцания лук, чесъна и нарязаната дребно шунка.

Разбийте отделно яйцата с горчицата и малко черен пипер. Добавете ги в тигана и щом леко се втвърдят, разбъркайте всичко добре и поръсете с мащерката.

Добре подсушете издълбаните домати и ги напълнете с плънката. Отгоре подредете калпачетата им и ги подредете в подмазнена тава.

Полейте пълнените домати с яйца и шунка със струя зехтин. Сложете да се пекат в загряна фурна, на 180 градуса за 15-20 минути.

Рейтинг

4.2
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: