Френски мекици

28/06/2012
от Dark AngelНовак
"Мекици, направени по рецепта на френските баби "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции10-12 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо11 579
  • Преглеждания за месеца477
  • Преглеждания за седмицата23
  • Рейтинг3,7 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в тава. В кладенче по средата натрошете маята и залейте с топличкото мляко. Покрийте с брашно и оставете да шупне за 15-20 минути.

След това добавете маслото, содата, солта и жълтъка. Разбъркайте с дървена лъжица отначало, а после замесете тестото върху набрашнен плот на ръка. Месенето отнема около 5–10 минути.

Оставете тестото да почине 20 минути. С помощта на намазнен нож режете неголеми парчета от тестото и ги оформяйте с ръце като питки. Поръсете ги леко с брашно и пак оставете да втасат.

След това загрейте мазнина за пържене. Разтегляйте питките с ръце и по желание в средата направете малка дупка.

Пускайте да се изпържат до приятен загар първо от едната и после от другата страна. Поднесете френските мекици топли със сладко, компот, мед или сирене.
подобни рецепти тук
5 1
4 1
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар