Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Сполучлив тутманик

Сполучлив тутманик

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
24/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Любимата семейна закуска, която приготвяме често и с удоволствие!"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг.
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 250 гр.
  • захар - пудра 70 гр.
  • сода бикарбонат - 1 к. л.
  • сол - 1 к. л.
  • олио - 2 с.л.
  • вода
  • мас
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.

В отделен съд се разбъркват киселото мляко и 3 яйца, прибавя се мазнината и захарта. Тази смес объркваме с брашното, като се прибавя вода, докато се получи меко тесто. Меси се докато тестото се изглади и започват да се появяват мехурчета и да се отделя от съда.

От тестото се отделят топки и от тях се правят дебели кори. Нареждат се три кори една върху друга, като между тях се слага мас. Кората се разтегля с формата на тавата, маже се с мазнина и се ръси обилно със сирене. Прави се втора кора по същия начин.

Така подредените кори се притискан с пръсти , като отгоре се оставят следи. Намазва се с мазнина и яйце.

Пече се тутманика в умерена фурна за 30-40 мин.

Рейтинг

4.4
57
44
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Здравейте !Направих всичко по рецептата Ви !Дано се получи:)
17.09.2022 18:14