Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Сиренява Супа»Крем супа от броколи и сирене

Крем супа от броколи и сирене

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Крем супа от броколи и сирене1 / 2
22/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава
  • картофи - 2 броя
  • праз - 1 стрък
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • моркови - 1 малък, по желание
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 2 с.л.
  • зехтин - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз
  • сирене - 200 г краве или друго
  • крутони - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре почистете всички зеленчуци. Накъсайте броколито на розички и ги сипете в тенджера.

Добавете нарязаните картофи, морков, праз и чесън.

Долейте хладка вода, колкото да ги покрие и сложете да се вари до пълното омекване на зеленчуците.

Щом омекнат, снемете от котлона и овкусете с подправките.

Долейте топлото мляко, натрошете сиренето и пасирайте всичко до гладка смес. Объркайте с маслото и върнете да клокне на котлона.

Поднесете крем супата от броколи и сирене с малко скълцан магданоз по желание и крутони.

Рейтинг

3.7
51
40
32
20
10
Дай твоята оценка: