Универсално тесто за кифлички и пити

20/06/2012
"С това тесто можете да направите най-вкусните кифлички, бухтички и питки!"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо39 473
  • Преглеждания за месеца25
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • вода - 500 мл
  • мая - 50 г
  • яйца - 1 брой
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • масло - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята с малко топла вода и 1-2 лъжички брашно с добавка на щипка захар. Разбъркайте и оставете да се активизира.

Пресейте брашното в подходящ голям съд и по средата добавете маята, яйцето, солта, захарта, киселото мляко.

Доливайки вода замесете гладко и хомогенно тесто, а разтопеното масло добавяйте, постепенно, след като тестото започне да се оформя.

Готовото гладко тесто хващайте и удряйте в кухненски плот 45 пъти. След това прехвърлете в леко намаслена купа и оставете да втаса и да се получи меко тесто.

След това премесете с малко разтопено масло. С така приготвеното универсално тесто може да направите или пита или любимия ви вид кифлички.

подобни рецепти тук
5 12
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Стела
Стела
08.09.2013 09:50
Страхотно тесто поставено е в графа любими.
0
0
Нели Димова
Нели Димова
26.08.2013 10:54
Чудесно тесто,вместо вода го направих с прясно мляко...невероятно е ,благодаря :)
0
0
gourmand
gourmand
14.08.2013 22:46
Браво, мн вкусно тесто!
0
2

Виж всички коментари или напиши такъв