Начин на приготвяне
Сложете малко вода да заври и сипете стафидите в малка купа.
Залейте ги с вряла вода и оставете настрана. За да приготвите дресинга, обелете и настържете на ситно джинджифила.
Измийте портокала и лимона, настържете на стино половината от корите им в купата при джинджифила.
Изстискайте сока от половината портокал и лимон, и също го добавете. Сипете млякото, разбъркайте и оставете настрана.
Обелете и настържете морковите в дълбока купа, сипете към тях отцедените стафиди. Залейте сместа с дресинга, посолете и овкусете с мед.
Добавете нарязаните орехи, разбъркайте и сервирайте. Тази салатка може да се използва и като гарнитура към печена риба.
